上海早餐店一顿多少钱？我吃了三年摸出的价格表
上海早餐店一顿多少钱？我吃了三年摸出的价格表｜z35资讯网
在上海住了三年，早饭基本在外面解决。经常有人问我上海早餐店多少钱，说实话这问题没法一句话答完，因为从3块钱的豆浆到30块的小笼，都算早饭。但我可以给你一个比较实在的价格区间。
先说结论：普通上班族一顿早饭，8到15块是主流。想吃得舒服点，15到25块。低于6块也能吃饱，但选择会很窄。这个数字是我自己记账记出来的，去年一整年早饭平均下来是11.4元，在徐汇和杨浦两头跑。
四大金刚到底卖多少钱
上海人讲的“四大金刚”是大饼、油条、豆浆、粢饭团，老底子最便宜的组合。现在的价格大概是这样：
- 豆浆（甜/咸）：3到5元，咸浆贵一点，因为加了虾皮紫菜
- 油条：2.5到4元一根，个头大的老店会卖到4块
- 大饼：3到4元，甜大饼通常比咸的便宜五毛
- 粢饭团：5到8元，加蛋加肉松就往上走
这套组合全买齐，12块左右。我常去的那家开在小区门口的摊子，老板娘做了十几年，豆浆还是3块，油条3块。她说只涨过一次价，从2块5涨到3块，是去年油和面都贵的时候。这种摊位现在不好找，很多都被房租挤走了。
连锁店和老字号，差在哪
巴比馒头这种连锁，包子2到3块一个，豆浆3块，买两个包子加一杯豆浆，8块钱搞定。好处是快、干净、到处都有。清美鲜食差不多也是这个价位，饭团5块上下。
老字号就不一样了。大壶春的生煎，一两（4只）十几块；小杨生煎一份4只10块出头，配碗牛肉粉丝汤就奔25去了。南翔小笼在豫园那边，一笼蟹粉的要几十块，本地人基本不去。真正吃早饭的上海爷叔，去的多是丰裕、老盛昌这类，一碗辣酱面15块左右，小笼一笼15到20。
说白了，连锁解决的是“快和省”，老字号解决的是“想这口”。你要只是填肚子，8块钱够；要坐下来慢慢吃，20块打不住。
同样是生煎，静安寺和松江能差出快一半。我自己总结下来主要是这几件事：
- 房租：市区沿街铺面月租高，摊到每只包子上就是几毛钱
- 人工：请人干还是夫妻店自己上，成本差得很明显
- 客群：写字楼周边敢卖贵，老居民区不敢随便涨
举个例子，我在松江大学城吃过一份蛋饼加油条加豆浆，一共9块；同样的东西在南京西路地铁口，15块，还得排队。不是东西变好了，是位置贵。
还有个容易被忽略的点：便利店。全家、罗森的饭团加咖啡，10到14块，很多人现在就这么吃。它不算传统早餐店，但确实抢走了不少生意。
最后给个实在建议。想省钱，去老小区门口的摊子，早上6点半到8点人最多，东西也最新鲜。想吃得舒服又不贵，社区里的老字号面馆比网红店靠谱得多。别在景区吃小笼，那个价格已经跟早饭没什么关系了。