太原夜宵推荐：本地人常去的6个地方和点单经验
太原夜宵推荐：本地人常去的6个地方和点单经验-南昌z35资讯网
在太原待了七八年，夜宵这事儿我算是摸出门道了。太原的夜宵跟南方城市不太一样，没有那么多二十四小时便利店和连锁快餐，真正好吃的都藏在老小区门口、街边搭的棚子里。而且它分季节：夏天满街烧烤，冬天全钻进羊汤馆，完全是两套玩法。
夏天撸串，认准这几条街
老军营那片是我去得最多的。晚上九点半开始上人，十一点到十二点最挤，桌子能从店门口摆到马路牙子上。义井小吃街更杂一点，烧烤、麻辣烫、炸串、炒面、烤冷面挤在一块儿，适合口味不统一的一群人。亲贤街那边环境好、价格高，适合几个人坐下来慢慢喝，但论烟火气还是老小区门口那几家更对味。
价格我大概记着：羊肉串三到五块一串，烤腰子八到十二，一盘烤茄子十五左右，四个人吃到撑差不多两百出头。桃园二巷有几家开了十几年的老摊子，老板认得熟客，你去第三次他就知道你不要辣。
冬天和凌晨，一碗羊汤最实在
太原羊汤馆的开门时间挺怪，有的凌晨四点就亮灯了。名气大的那几家早上六点就开始排队，其实我觉得街边小店的羊杂割更划算，十五到二十一碗，汤色发白，肉给得足，配个刚出炉的饼子掰进去，吃完从里到外都是热的。柳巷附近还有几家做丸子汤和老豆腐的，能开到凌晨两点，喝完酒过去正合适。
说个反常识的：不少人以为太原夜宵就是烧烤，其实凌晨一点以后还在营业的，羊汤馆和面馆比烧烤摊多。刀削面、打卤面这些，十块出头一碗，比烧烤顶饱。
几个容易踩的坑
- 别一上来就点三十串，太原的串分量不小，先点二十串试试再加
- 羊汤别猛加醋，本地人一般只点几滴提味，加多了整碗汤就毁了
- 按斤称的麻辣烫店，先问清单价再拿菜，不然结账容易超预算
- 凌晨一点后大部分店只出不进，别掐着点去，白跑一趟
带外地朋友我有一套固定路线：晚上九点先去柳巷吃点小吃垫垫肚子，十点半转到老军营撸串，十二点找个羊汤馆收尾。这套流程走过四五回，还没人说不满意。唯一的缺点是第二天早上起不来。
太原夜宵算不上精致，胜在实在。半夜饿了别往商场里钻，那些连锁店哪儿都有，犯不着来太原吃。往老小区里走，看哪家门口灯亮着、塑料凳上坐满人，进去基本不会差。