懒人买电压力锅，这几个坑我替你踩过了
懒人买电压力锅，这几个坑我替你踩过了｜z35资讯网
我前后买过三台电压力锅，第一台用了不到两个月就送人了，原因很蠢：内盖不能拆，每次炖完排骨汤，那条缝里全是油，拿牙刷刷十分钟还洗不干净。从那以后我就明白一件事，懒人挑电压力锅，看的不是功能多不多，而是好不好收拾、要不要你动手。
内胆和密封圈，决定你还愿不愿意用第二次
很多人买的时候只盯着容量和价格，回家才发现刷锅比做饭累。我的经验是，先看这两样：
- 内盖能不能整块拆下来。能拆的直接冲水，不能拆的只能用湿布擦，一个月就发黄发臭。
- 内胆是不是不粘涂层，还是不锈钢。不粘的好洗但怕刮，别用钢丝球；不锈钢耐造但炖粥必粘底。
- 密封圈能不能单独买、单不单卖。用久了会吸味道，炖完咖喱再煮米饭，那股味去不掉，只能换圈。
- 锅体重量。3升的还好，6升装满食材加锅身七八斤，我妈端起来手抖，这种就别买了。
说个具体的数字，我现在这台是双内胆配置，一个炖肉一个煮饭，密封圈网上单买18块一个，一年换一次。贵是贵点，但省下的是我每周两次刷锅的时间。
排气方式选错，每次都要守在旁边
电压力锅的排气分两种：自动泄压和手动拨阀。手动那种，菜做好了得你自己去拨阀门，蒸汽"呲"地冲出来，得躲远点，等三五分钟压力才降下去。炖个牛腩要排两次气，你就得站在灶台边上等着。
我第一台就是手动的，后来换成带自动泄压的，设定好时间，到点自己慢慢放气，人可以去洗澡。差价值不值得？我觉得值，多花一百多块，换的是每天二十分钟的自由。
另外提醒一句，别信"十分钟炖烂牛腩"这种宣传。真实情况是，加压十分钟、升压要七八分钟、泄压又要五分钟，前后加起来二十多分钟。这不算缺点，但心里要有数。
容量和预设菜单，按你家的吃饭人数挑
容量这事我踩过坑。单身的时候买了5升，炖一次汤喝四天，冰箱塞满剩菜，最后倒掉。后来换3升，刚好两顿。规律大概是这样的：
- 1到2人，3升够用，煮饭炖汤都不浪费
- 3到4人，4升或5升，能塞下一整只鸡
- 5人以上，6升起步，但注意台面放不放得下
预设菜单这块，说实话大部分是凑数的。真正用得上的就三个：煮饭、炖肉、煮粥。剩下的"蛋糕""酸奶""蒸蛋"，我用过两次就再没碰过。所以别为十几个菜单多掏钱，按键越少越不容易按错。
还有一点，预约功能要选能预约到小时的。有些只能预约2小时、4小时这种固定档位，想早上七点喝粥就对不上点。
最后说几个买之前的实在建议
第一，认准3C认证和压力保护装置，便宜到一百出头的那种，我是不敢用的。第二，看保修期，内胆和整机保修时间经常不一样，内胆一般只保一年。第三，家里老人用的话，选旋钮式的比触屏好，字大、不用戴眼镜找按钮。
我现在的判断标准很简单：拆得开、洗得快、不用守着。满足这三条，其他的都是加分项。买之前去实体店摸一下内盖结构，比在网上看十张图都管用。