冰箱除味别急着买除味盒,自己动手40分钟搞定

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上周开冰箱拿牛奶,那股味直接把我劝退。不是单纯的剩菜味,是剩菜味混着塑料味再带点酸。我前后买过三种除味盒、两包活性炭,还塞过柠檬片,效果都一般,最多管三四天。后来索性把冰箱清空彻底弄了一遍,才发现问题根本不在"味道"上。

先找味道是从哪冒出来的

冰箱发臭基本就三个地方。一是冷藏室后壁下方那个排水孔,位置很隐蔽,堵了以后积水在里面慢慢发酵。二是门封条的褶皱,那圈橡胶一层层叠着,汤汁渗进去根本擦不到。三是那些开封半年没动过的酱料瓶,你以为它没坏,其实瓶口早就长毛了。

冰箱除味别急着买除味盒,自己动手40分钟搞定

所以除味剂只能算辅助,源头不清干净,放什么都白搭。

冰箱除味别急着买除味盒,自己动手40分钟搞定

我自己总结的清理顺序是这样的:

冰箱除味别急着买除味盒,自己动手40分钟搞定

  • 先把冰箱清空,过期的、开封超过一个月的酱料瓶直接扔,别舍不得
  • 隔板和抽屉抽出来,温水加两勺小苏打泡20分钟,油污一擦就掉
  • 用棉签蘸温水擦门封条的每一道褶皱,我第一次擦出来是黑灰色的
  • 找根细铁丝或硬吸管,捅冷藏室后壁的排水孔,再倒半杯温水冲下去

这一套做下来差不多40分钟,说实话比想象中累,但效果立竿见影。

除味剂自己配,比买的实在

清完之后再放除味的东西,才算有用。我现在用的是最土的办法:小苏打倒一小碗,大概200克,敞口放在冷藏室中层,两个月换一次,成本两块钱。冷冻室放一卷卫生纸或者一袋晒干的茶叶渣,吸味都行。

有个坑要提醒一下:白醋兑水擦内壁可以,擦完要用清水再过一遍。有人图省事直接放碗醋在冰箱里,结果牛奶、黄油全带酸味,这属于用魔法打败魔法,最后自己吃亏。

果皮类的东西我也不太推荐。柚子皮、橘子皮刚放进去那两天确实香,第三天开始发霉,霉味比原来的味还冲。真想用就得三天一换,太麻烦。

日常习惯比清理更重要

我现在养成几个小习惯,冰箱基本没再出过味。热菜一定要放凉再进冰箱,盖好盖子或者装密封盒,汤汤水水别敞着口。生肉放最下层,避免血水滴到下面的菜上。每个月抽十分钟拿湿布擦一遍内壁,尤其是门封条。

对了,冰箱别塞太满。我以前喜欢往里硬塞,冷气循环不开,里面温度不均匀,东西坏得更快,味也就跟着来了。留出三分之一的空间,制冷效果好,电费也省点。

如果你家冰箱已经用了五六年以上,清理完还是有味,那可能是背面的接水盘积了脏水,那个得把冰箱拉出来才能看到。我朋友家就是这样,擦完立马没味了。

说到底,冰箱除味这事不复杂,花几十块买各种盒子不如花四十分钟做一次彻底清理。清一次管半年,算下来比什么都划算。

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