新手养牛怎么选牛？我头两年赔了钱才摸清门道
新手养牛怎么选牛？我头两年赔了钱才摸清门道｜z35资讯网
2020年我攒了十几万，回老家包了片山坡想养牛。第一批从牛贩子手里买了8头牛犊，均价6800一头。结果半年不到死了2头，剩下6头长势也一般，一年算上饲料和药钱，倒亏两万多。后来跟着镇上养了二十多年牛的老李学了两年，才算把门道摸出来。今天把这些写下来，给准备入行的朋友省点学费。
很多人一上来就问"什么牛长得快"，这问题其实问反了。你得先想明白自己养牛是干嘛用的。育肥卖肉、养母牛下犊、还是山地放养，这三种路子选牛的思路完全不一样。选错了牛，后面喂得再好也白搭。
先定模式，再谈品种
- 育肥路线：要长肉快、饲料转化高，西门塔尔杂交、夏洛莱杂交都行，买300斤以上的架子牛进场，出栏快
- 繁殖母牛：看母性、看乳房、看产犊间隔，本地黄牛和西门塔尔杂交母牛耐粗饲，适合新手
- 山地放养：选蹄子硬、爬坡好的本地牛或安格斯，纯种大型牛在山里容易伤蹄
我第一批买的就是纯种思路，觉得"越纯越好"，结果几头高价牛水土不服，喂精料拉稀，喂粗料不长。老李跟我说，新手别碰纯种，杂交牛才是正路，抗病强、好养活，价格还便宜三成左右。这话我信了，第二年换杂交牛，成活率直接上来了。
挑牛的时候，眼睛要毒
去牛市买牛，别听贩子吹，自己动手看。我总结了几个必看的点，基本能筛掉八成有毛病的牛。
- 看牙口：掰开嘴看门齿，一对牙大概1岁，两对1.5到2岁，牙口太老的牛买回来喂不肥
- 看骨架：胸要宽、背要平、屁股要方，这种牛才有长肉空间；瘦得肋骨一根根数的别要
- 看精神：眼睛亮、耳朵灵活、尾巴甩得勤的是健康牛；一直低头、鼻头发干、咳嗽的直接放弃
- 看蹄子和乳房：蹄子裂口、跛脚的后期麻烦多；母牛乳房要匀称，瞎奶头、有硬块的都是坑
买牛最好挑春秋两季，天气不冷不热，运输应激小。夏天拉牛中暑、冬天拉牛感冒，死一头就是几千块。渠道上我的建议是，第一次养牛别去外地大牛市，水太深。就在本地找靠谱的养殖场或者熟人介绍，能看到牛的父母、能看到饲喂环境，贵个三五百也值。合同、检疫证明、耳标这些该要的都要，出了问题有据可查。
最后说句实在话，小白养牛最怕的就是贪大。我见过太多人第一年就上三五十头，资金全压在牛身上，牛一闹病就周转不开。稳妥的做法是第一年养10头以内，把饲喂、防疫、销售这几个环节跑通，摸清一头牛到底能赚多少钱，再慢慢扩栏。养牛是个慢生意，急不得。